F: Fantastisk doft. Lätt syrlig och lagom unken i en perfekt balans. Oerhört bra och inbjudande doft. Smaken är sur men mild. Ganska enkel men riktigt god smak. De syrliga tonerna har övertaget men vissa lätta unkna smaker ger balans och lite komplexitet. Riktigt, riktigt god smak. Eftersmaken är jästig och lite felaktig. Felplacerad, lite konstig och mycket opassande. Dålig eftersmak. Doft och smak håller världsklass medan eftersmaken inte är bra. Fantastiskt öl!
E: Röd-orangefärgat, lätt grumligt öl med ganska stort, benvitt skum. Doften är otroligt vinös och mycket ekfatsbetonad med stora fruktiga inslag av druvskal och fatigt rödvin. Smaken är ganska syrlig och mycket fruktig. Toner av körsbär, brettanomyces, vanilj, ek, druvskal, krusbär, antydan till tanniner och en lång, bärig eftersmak. Mängder av toner jag aldrig tidigare upplevt i ett öl. Fantastiskt spännande, och fantastiskt gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar