söndag 25 juli 2010

De Molen / Struise Brouwers Black Damnation


F: Doftar rostat och en del vanilj. En hel del frukt och belgiskt jäst. En aning lakrits. Bra och inbjudande doft. Smaken är lite udda och ganska obalanserad. Många rostade toner och en hel del andra smaker som känns något opassande. Inte alls en dålig smak, snarare tvärt om, men obalanserad. Som helhet en bra smak. Eftersmaken är mycket bra. Massor med lakrits andra aromatiska smaker. Vanilj. Lång och riktigt god eftersmak som anknyter till doften snarare än smaken. Mycket bra öl! (225)

E: Svart öl med relativt stort, beigefärgat skum. Doften är kryddig och speciell med toner av lakrits, frukt, lite grönsaker och med en viss jordighet. Smaken är till en början söt och rostad med en angenäm belgisk syrlighet och en vinös fruktighet. Framåt eftersmaken blottar sig dock toner av grönsaker såsom sparris och sallad, toner som sänker helhetsintrycket något. Ändå ett mycket bra öl.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar