Southern Tier Imperial Choklat Stout

F: Fantastisk god doft av choklad. Verkligen bra. Litet element av skumbanan som inte hör hemma, men det stör heller inte. Smaken är jättebra på alla sätt, gräddig och chokladig utan att tappa öl-känslan. Eftersmaken är bra och då börjar även humlen, malten och annat märkas mer tydligt. Inte bara riktigt kul, riktigt jäkla bra också. Världsklass!

E: Stor doft med massor av choklad och kakao. Smaken är något syrlig med tydlig sötma och mycket choklad. Riktigt god chokladstout, men med en smak av ganska dålig choklad. Tänk mellan-pris-choklad från belgien, typ Callebaut 57%. Hade detta öl gjords på Domorichoklad hade jag köat länge för att få smaka.

Flying Dog Barrel Aged Gonzo

F: Doftar mycket fat och mycket gott. Smaken är väldigt mycket fat på fantastiskt sätt men imperial porter finns kvar tydligt. Många spännande smaker, kokos, vanilj, dill och mycket mer. Mycket bourbonfat i eftersmaken vilket håller näsan aktiv. Fantastiskt gott öl, helt klart toppklass.

E: Doftar dill och bourbonfat. Smakar fylligt och massor av bourbon. Dill, kokos, lite syrligt. Mycket trevligt öl, men lite obalanserat och bourbonfatet står alldeles för mycket i centrum. Når absolut inte upp till t.ex. Bourbon County Stout, men är nog det klart bästa jag smakat från Flying Dog så här långt.

Stone Smoked Porter

F: Rökdoften är klassisk och lite tråkig. Smakar mild porter, lite skumbanan och tämligen tråkig rök. Helt ok öl, men inte ett bra rököl.

E: Rostad doft med mycket torv. God, om än lite vattnig, smak med viss porterkaraktär och tydlig men balanserad rökighet åt torvmossehållet. På de allra flesta sätt en ”lagom” rökporter, som på ett bra sätt lyckas med att inte smaka prickig korv.

Rogue OT 15 Jorgen Ale

F: Doftar lite honung, malt och mycket humle. Smaken har sötma, lite maltighet och mycket bra humle. Eftersmaken ligger i länge och bra. Väldigt kul med honungs-nyanserna. Mycket bra IPA, toppklass!

E: Mycket sädig, maltig doft med tydlig sötma, inslag av honung och humle. Smakar kraftigt med malt, citrus och honung. Rejäl beska. Kanske i sötaste laget, men ändå en trevlig IPA.

Jolly Pumpkin La Roja

F: Doftar syrligt, men ganska mild syra. Smaken är lite syrlig och lite besk, ganska söt med lite humleinslag. Mycket god och uppfriskande. Eftersmaken försvinner ganska snabbt och det är framförallt beskan som sitter kvar. Mycket bra sur ale.

E: Lätt rödaktigt, brunt öl med ganska litet skum. Doftar lätt unket av malt med liten sötma och stor syrlighet. Smaken är balanserad med tydlig syrlighet, sötma, en liten bitterhet och vissa örtiga toner. I klass med de bästa belgiska.

Avery The Beast Grand Cru

F: Doftar sött och malt, som ett bra Barley Wine. Smaken är alkoholstark, söt och mycket maltig. Tämligen spritig med en viss beska och mycket sötma. Det finns en antydan till en tvålsmak som förstör lite. Generellt ett mycket bra Barley Wine.

E: Mörkt rödbrunt med litet skum. Stor, kraftig och mycket söt doft med inslag av torkade frukter. Smaken är lätt spritig, men ändå rund. En rejäl sötma och toner av torkad frukt, med en viss syra. Trevligt och intressant, men inte fantastiskt öl.

Port Brewing Wipeout IPA

F: Doftar in så mycket, lite vatten och lite humle. Smaken är ren. Den tidiga beskan är mycket bra och det fortsätter bra i en ganska lång efterbeska. Fin och välbalanserad i hela smaken. Inte så många spännande smaker, det är mest beskan som gör jobbet. I slutändan en riktigt bra IPA.

E: Ljust orangegult, grumligt öl med medelstort skum. Stor, kraftig doft med mycket fruktighet och god humle. Smaken är lite mer modest, med en viss maltsötma och tydliga, men inte överväldigande, toner av humle. Eftersmaken är en ganska rejäl men mycket behaglig beska. Bra, även om förväntningarna kanske var högre.

Dogfish Head Raison D'extra

F: Doftar otroligt gott, med russin, alkohol, söt malt och nästan lite lagrat. Smaken är söt, spritig och maltig. Inte så välbalanserad men det fungerar ändå. Eftersmaken och mycket bra och intressant. Lite rostat, lite olika malt och många fler svårbeskriva smaker under en lång eftersmak. Kanske en aningen mycket maltbeska. Riktigt bra Barly Wine, snudd på toppklass!

E: Rödbrunt, grumligt öl med litet skum. Doften är stark, ganska stickig och mycket söt med russin, vanilj, ek och någon lite bränd ton. Smaken börjar med malt och en rejäl smäll av alkohol, fortsätter genom en stor sötma till en eftersmak av brända russin. Mycket intressant öl, om än inte direkt välbalanserat.

Goose Island IPA

F: Doftar mycket sött och maltigt med lite humle i bakgrunden. Smakar hö, halm, malt och lite jäst. Nästan ingen beska. Tämligen vattnig och saknar kropp. Helt ok öl till mat men inte en bra IPA.

E: Guldgult, lätt grumligt öl med litet skum. Maltdominerad doft med en hel del sötma och toner av halm och majs. Smaken är ganska söt med en hel del malt och drar åt majs. Humlen märks knappt, varken med karaktär eller beska. Ett halvdant öl som dock inte alls känns som en IPA.

Port Brewing High Tide IPA

F: Doftar jättegott av humle och lite blomster. Smaken innehåller element av gummi, sälta och plast utöver en viss maltighet. Beskan börjar lite väl vattnigt men ökar och blir till en riktigt fin efterbeska. Generellt inte så välbalanserad. Helt ok IPA.

E: Relativt ljust gul till färgen, grumlig med stort vitt skum. Trevlig doft med mycket humle men även någon lite märklig jästig ton. Smaken är kraftig med rejäl beska och en hel del humle. Dock finns en lite störande smak av gammal jäst med och ger en lite belgisk ton. Gott öl, men saknar en del för att nå till toppen.

Avery Samael's Oak-Aged Ale

F: Doftar mycket sött, maltigt, ek och ek-vanilj. Smakar väldigt mycket av många olika mjuka ektoner. Mycket sötma och mycket burbonfat. Maltigt och nästan ingen humle eller humle-beska. Tämligen tung smak med en viss träbeska. Många mysiga smaker. Mycket trevlig att småsmutta på under en kväll. Mycket bra eklagrat barleywine, hög klass.

E: Lätt grumligt, rödaktigt öl. Stickig doft med mycket ek. Något obalanserad. Smaken är kraftfull och söt med mycket alkohol. Stickig, skarp och ganska obalanserad. Massor av ek och massor av märkliga bismaker som inte riktigt hör hemma där. Tveksam.

AleSmith YuleSmith (Winter)

F: Doftar lite sött och mycket humle-frukt. Jättebra doft. Smaken är spännande och lite kryddig. Fantastisk beska som är len, mjuk och mycket välbalanserad. Bra maltsmak. Alkoholen ger lite sting. Riktigt bra, småkryddig öl med fantastisk beska. Världsklass!

E: Mycket rött till färgen. Klart med halvtjockt, lätt beigefärgat skum. Kraftig, humlearomatisk och söt doft med godistoner. Smaken är fyllig och ganska söt med mycket humle. Viss syra och ett litet alkoholsting. Smakar av malt, torkad frukt och sötlakrits. Riktigt stort, mångsidigt och framför allt gott öl.

Samuel Adams Triple Bock

F: Doftar jättemycket och jättegott. En mycket komplex doft med bland annat vin, kola, sött, fränt, lagrat och mycket mer. Välbalanserad doft. Det händer otroligt mycket i smaken. Inte så välbalanserat men fantastiskt spännande. Smaken hoppar mellan vin, sherry, rostat och mer. Otroligt komplex smak. Eftersmaken är makalös. Fascinerande många smaker. Verkligen jättegott öl, barley wine i världsklass, bland de absolut bästa!

E: Mörkt brun till färgen. Otroligt kraftig, lite stickig doft, rostad med brända toner och inslag av kakao. Smaken är kraftig och bränd, mycket söt med tydlig smak av brända russin. Känns något obalanserad, men ändå ett fantastiskt öl.

Närke !

F: Doftar humle och malt och lite murken bark. Smaken börjar sött och forsätter sedan med humle och en annorlunda maltighet. Saknar en bra eftersmak, känns lite timid helt enkelt. Det finns element av kola och andra bra smaker med de får för lite plats. God och lite speciell öl.

E: Ganska klart, kraftigt rödbrunt öl. Riktigt bra, söt och humlefruktig doft. Smaken är först humlig, sedan maltig och övergår i en fyllig sötma i eftersmaken. Bra!

Southern Tier IPA

F: Doftar gott av humle och maltighet. Smaken börjar bra med humlefruktighet och malt. Tyvärr så tar maltigheten över och förvandlas till en mindre bra eftersmak. En obekant beska förstör eftersmaken lite. Maltigheten tar för stor plats och ger en sötma och en beska som är något felplacerad. Helt ok IPA.

E: Guldgul, klar färg. Fräsch, fruktig och humlearomatisk doft. Mest humle i början av smaken, som är lite syrlig och har en märklig beska som tycks komma från malten. God, men nog finns det bättre.