torsdag 3 juni 2010

Mikkeller Yeast Series: Brettanomyces


F: Doftar ganska speciellt. Syrligt, fruktigt och lite rengöringsmedel. Mycket intressant men inte så bra doft. Smaken är lustig. Bitter, syrlig och unken i en mycket obalanserad kombination. Maltsötman och syrligheten blir helt fel mot varandra. Eftersmaken är bitter och mycket felplacerad. Intressant men dåligt öl. (000)

E: Ganska mörkt bärnstensfärgat, lätt grumligt öl med mycket stort, benvitt skum. Doften är härligt syrlig och fruktig med spännande, unkna bondgårdsaktiga toner. Smaken är lätt syrlig, ganska besk och mycket märklig med antydan till rökighet och charkuterier. Friskt, spännande och intressant. Det enda öl i serien som inte har en överdriven beska. Gott.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar