söndag 31 juli 2011

Goose Island Rare Bourbon County Stout


F: Doftar fat, mycket fat. Ganska lekfull och lite smått överdriven fatdoft men ändå välbalanserad och bra. Det finns flera nyanser i fatkaraktären som gör allt mycket mer intressant. Väldigt bra doft. Smaken är tjock och kraftig. Även här oerhörda mängder fat. Men det är en mycket god och mångfacetterad fatsmak. Komplex. Rund och mjuk med spår av rostad malt, humle och ibland trä. Vissa tankar går mot julmust. Eftersmaken är mycket lång. Fantastiskt komplex och intressant. Annorlunda från huvudsmaken men på samma nivå. Fat-smakerna är något nertonade vilket ger ett mer vuxet intryck. Mycket trevlig öl. (678)

E: Svart öl med litet, beigefärgat skum. Doften är mycket fyllig med stora toner av bourbon, vanilj och kakao. Lätt spritig och med en del dill. Smaken är stor och bourbondominerad med en viss sötma, liten spritighet och lite kakao. Balanserat och riktigt gott.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar